Actualité

Lundi 9 novembre 2009

Coupe de champagne Lenoble brut  Intense….

en apéritif…avec assiette de mignardises…


Ravioles de crevettes au basilic,
tomate concassée et oignons confits aux épices douces…
plutôt que…Foie gras des Landes poêlé aux pignons de pin, abricot confit et crème de balsamique…(après hésitation)en entrée….
 

Noisettes d'agneau,
tatin de carotte au garam massala et jus  à l'estragon…
avec un léger regret d'abandonner
la Noix de Saint Jacques de nos côtes rôties,
tombée de blanc de poireau et jus corsé….....
pour suivre…


L'assiette de  fromages affinés…..


Feuillantine tiède aux pommes, glace vanille….pour terminer

Le tout arrosé  de...

…..2007 Chablis 1er cru " Mont de Millieu" Pinson  ….pour l’entrée…

…..1997 Le Bahan du Château Haut Brion….un excellent Graves.... pour la suite…

 

La poésie des mots avant celle des goûts….

Le plaisir de l’œil avant celui des papilles….

De l’esprit avant la matière….

 

Si je vous dis que j’ai passé un excellent moment ce dernier week-end……

 

 

Bonne adresse……




Par Bottle
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Samedi 31 octobre 2009


Quelqu’un

me disait il y a peu ,

que mon abus du point de suspension

me classait sans aucun doute ,

dans la catégorie des contemplatifs…des rêveurs….

Je n’avais jamais fait le lien….

mais l’Evénement de ces derniers jours

semble en tous points confirmer cette pertinente considération…

 

Depuis mercredi soir , je contemple…et je rêve….

un minuscule petit être poilu…de la catégorie des fonceurs…

qui se jette dans la vie sans réfléchir pour la dévorer de toutes ses pores..

Pas de plus magnifique spectacle que cet éveil du néant…

cet appétit de tous les sens à la nouveauté…à la découverte…

à la prise de conscience de l’existence….

des odeurs…des sons…des images…des goûts…

je ne me lasse pas de la regarder courir…sauter…mâchouiller…

japper sur tous les octaves de l’aigu au suraigu pour m’interpeller…

stupéfait et ravi de la voir adopter d’emblée la couche que je lui ai choisie…

les petits jouets dont je l’ai garnie….

comprendre du premier coup qu’elle doit faire ses besoins

sur le tapis hygiénique prévu à cet effet….

une telle joie , un tel désir de vivre

n’existeraient-ils plus que dans la toute petite enfance… ???...

quand on ne connais que la confiance…que jamais l’on a été confronté au pire…

qu’il n’existe pas…et qu’on ne voit que du meilleur à profusion….

on peut raisonnablement se poser la question….

pour l’instant….j’en oublie lecture , télé…et virtuel….

je suis dans une belle réalité….

je me régale et me gave de rêve….et de contemplation….





Par Bottle
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Mercredi 28 octobre 2009

Deux flics qui se congratulent ,

hilares…..
devant la famille du gamin de quatorze ans

qu’ils ont écrasé sur un passage piéton….relaxés sans punition….

Un pédophile multi récidiviste .....

qui se fait prescrire du Viagra à sa sortie de prison …

anticipée pour bonne conduite….

Des viandards avec droit de tuer .....

qui viennent massacrer une biche réfugiée dans le salon d’un particulier

sous les yeux de sa famille ….

(merci Mariev , j’ai eu vent il y a quelques années d’un cas semblable….

filmé par les caméras de télévision ,

l’animal s’était réfugié dans le jardin d’un pavillon…

tout le voisinage s’était réuni pour le protéger…

quelqu’un avait prévenu la presse ce qui explique la retransmission….

ce qui n’a nullement empêché le chef des poursuivants dans son bel uniforme

de venir égorger la pauvre bête en souriant à l’objectif ,

arguant qu’il était dans son droit et rendait service à sa victime….. )...

 

Drôle de justice…un mot vidé de sens ,

à force de lois diverses , multiples et variées ,

triturées et manipulées pour le plus grand profit de quelques uns ,

au mépris du plus grand nombre…

des faits divers qui donnent envie de courir s’acheter une kalachnikov vite fait…

 

Au rayon des bonnes nouvelles…..une seule , mais d’importance…

dans quelques heures je vais à Montmorency  chercher un bébé york….

une petite femelle de deux mois…..elle aura tout à apprendre…

mais je crois que je vais lui épargner le JT….

un grand et beau travail en perspective ,

qui aura peut être l’inconvénient de m’éloigner un peu de vous…

Mais l’immense avantage de me rendre un sourire

bien négligé ces derniers temps…





Par Bottle
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Lundi 19 octobre 2009



Un beau dimanche d’octobre…..

soleil radieux….

la collection Brukenthal
au Musée Jacquemart-André…

Bruegel…Memling…Van Eyck…..

marcher dans Paris….

boulevard Haussmann….

Le Printemps….l’Opéra….

descendre l’avenue jusqu’au Louvre…

les musiciens sur le parvis
de la Comédie Française….

 

magique….









 

Il me revient en mémoire
un story-board
que j’avais imaginé
et situé dans ce même quartier

il y a une quinzaine d’année…curieux…






Par Bottle
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Mardi 1 septembre 2009

Il y a un moment
que les médias me gonflent
avec leur « grippe porcine »…
j’en viens à changer de chaîne
dès qu’il en est question….
j’ai le sentiment confus
qu’on se fout de ma gueule….
j’ai reçu le texte suivant
dans mes mails ce matin…
il traduit assez bien mon état de pensée…..lisez attentivement….

 

 

 

 

UNE PANDEMIE DE PROFIT

 

Quels sont les intérêts économiques derrière cette grippe porcine dont on nous rebat les oreilles ???

 

1 million de personnes par an meurent dans le monde de la MALARIA, qui pourrait être prévenue avec un simple moustiquaire.

Les journaux n’en parlent pas…

2 millions d’enfants par an meurent dans le monde de la DIARRHÉE, alors que l’on pourrait l'éviter avec un banal sérum pour 0€25 la dose.. 

Les journaux n’en parlent pas…

10 million de personnes par an meurent de la ROUGEOLE, PNEUMONIES et INFIRMITÉS, que l’on pourrait les guérir avec de simples vaccins…

Les journaux n’en parlent pas…


Mais il y a de cela 10 ans, quand la fameuse grippe aviaire est apparue…

Les journaux mondiaux nous on inondés d’informations à ce sujet...

 

Une épidémie, la plus dangereuse de toutes... Une PANDEMIE !...

On ne nous parlait que de la terrifiante maladie des volatiles…

Et pourtant, la grippe aviaire a causé la mort de quelques 250 personnes en 10 ans... 25 morts par an…

La grippe commune, tue un demi-million de personnes par an ,dans le monde.

Un demi-million contre 25 …Un moment... Un moment s’il vous plaît !!!

 

Alors, pourquoi un tel remue-ménage - un scandale- autour de la grippe Aviaire?

 

Parce que derrière les poulets il y avait un "Coq", un coq à grande crête……

L’entreprise pharmaceutique internationale ROCHE avec son fameux TAMIFLU vendu à des millions de doses aux pays asiatiques….

Bien que l’efficacité du Tamiflu soit douteuse, le gouvernement britannique en a acheté pour 14 millions de doses pour protéger sa population…

Grâce à la grippe aviaire, ROCHE et RELENZA, les deux des plus grosses entreprises pharmaceutiques qui vendent les antiviraux, ont obtenues des millions de dollars de bénéfices……

Alors, en avant avec les oiseaux et maintenant avec les porcs.

 

Eh oui! Maintenant commence la psychose avec la grippe porcine.

Et tous les médias du monde ne parlent que de çà…..

Et je me demande:
Si derrière les poulets il y avait un "Coq"...
N’y aurait t’il pas derrières les cochons un "Gros Porc »… ?????

 

L’entreprise nord-américaine Gilead Sciences détient le brevet du Tamiflu.

Le principal actionnaire de cette entreprise n’est autre que le sinistre Donald Rumsfeld, secrétaire d’état à la défense de Georges Bush, l’artisan de la guerre contre l’Iraq…

Les actionnaires des entreprises pharmaceutiques ROCHE et RELENZA doivent se frotter les mains, ils doivent être heureux avec les millions de nouvelles ventes du Tamiflu.
La véritable pandémie est celle de l’argent, les énormes bénéfices de ces mercenaires de la santé…..

Je ne nie pas les précautions nécessaires qui sont entrain d’être prises par tous les Pays du globe….

Mais si la grippe porcine est une pandémie aussi terrible que l’annonce les médias…. Si l’OMS se préoccupe tant de cette maladie ,pourquoi ne la déclare-t-on pas cette pandémie comme un problème mondial de santé publique… ???

Pourquoi ne pas autoriser la fabrication de médicaments génériques pour la combattre ???...

 

Se passer momentanément des brevets des entreprises ROCHE et RELENZA et distribuer les médicaments génériques gratuitement à tout les pays, et plus particulièrement aux pays les plus pauvres…
 

Ne serait-ce pas la meilleure solution..????...


Ou alors c'est une farce et aucune menace réelle ne pèse sur le genre humain…..

Avez vous remarqué que malgré le très grand risque lié à la prolifération de cette maladie, aucune précaution n'est prise à l'égard des destinations à risques????...

Aucuns médias ne se fait le relais de la prévention ni ne met sérieusement les gens en garde comme le voudrait le bon sens….

Demande-t-on aux gens d'éviter de se rendre aux états-unis????...Non! …

Que fait-on concrètement pour enrayer le risque de s'engager dans une pandémie????.....Rien.....

 

Pourquoi?...

 

On est inscrits dans un contexte de crise financière ayant entraîné une crise économique…. Une des plus grave que l'on ai connu…..Pour détourner l'attention du peuple et sa méfiance, relancer l'économie "florissante" et ultralibérale avec les mêmes personnes qu'avant, il faut une situation de crise visant les personnes dans leur intégrité physique….

On sait tous qu'en temps de crise, les gens se jettent sur les magasins pour faire des stocks de tout et de rien….

La preuve, certains font déjà des listes de survie pour pandémie…

On a vu ça avec les différentes guerres au 20ème siècle, les gens vont naturellement acheter plus et font des réserves…

Une guerre mondiale ne pouvant être déclarée (logique) rien de tel qu'une bonne pandémie…..



Par Bottle
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  • : .....Bottle..
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  • : Vie perso / Journal intime
  • : Ainsi va le temps...ainsi va la vie...pour le pire et le meilleur......si je devais avoir un fil rouge , il tiendrait dans les mots suivants : "Désir que l’envie se marie au besoin… que le passé se conjugue au futur… le présent au plus que parfait… que l’imparfait ne soit qu’indicatif… et le conditionnel jamais impératif………"
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